Quelli che "il latte fa bene"

di Gianfranco Di Mare

Performance Engineer
 

A volte tornano. Prendo spunto da un articolo pubblicato da Mediaset sul suo sito TGCom, che ci fa tornare indietro di trent'anni...

"Il latte è un alimento insostituibile per la crescita dei giovani: concorre a regolare un sano sviluppo muscolare, favorisce il processo per la coagulazione del sangue, contribuisce alla crescita delle ossa, dei denti e fornisce l'energia necessaria alle attività fisiche e noi ne facciamo bere così poco?", riferisce la volenterosa (e probabilmente incolpevole) Federica Morandi... A leggere un po' attenti, il messaggio che si vuol far passare è:

1. i giovani non possono fare a meno del latte;
2. non si può aver un sano sviluppo muscolare senza latte;
3. senza latte, il sangue (orrore!) non si coagula;
4. le ossa e i denti non crescono bene senza latte;
5. senza latte non c'è energia sufficiente per le attività fisiche. 

Come abbiamo ribadito più volte, nessuno di questi concetti è vero. A febbraio, in tempi non sospetti, su queste pagine avevamo riferito di un rigurgito di attenzioni reazionarie nei confronti del latte che avevamo definito "curioso".

Finalmente, a distanza di mesi, si scoprono gli altarini: dietro questi maneggi c'è - ovviamente? - Unalat, l'Unione nazionale  dei produttori di latte, che cerca di aumentare il suo mercato interno. Stavolta, però, l'hanno fatta grossa: sono arrivati addirrittura nelle scuole: "Migliaia di insegnanti delle scuole medie inferiori stanno incontrando, in questi mesi, esperti e nutrizionisti in 11 regioni italiane, e ricevendo materiale e informazioni sulle qualità organolettiche e nutrizionali del latte e suoi derivati, da divulgare in classe ai loro alunni, oltre 30 mila bambini in 11 regioni", riferisce sempre la povera Morandi, senza che neanche un brividino le corra su per la schiena...

Si sa, inculcare qualcosa ai bambini è più facile, poi da adulti te li ritrovi belli e condizionati. Ben lo sapevano gli Americani quando hanno pensato di inserire nei libri di scuola per i bambini afghani (ricordate l'inchiesta dell'Espresso?) esercizi di aritmetica come "il proiettile di un fucile americano viaggia a 200 metri al secondo. Se un soldato russo si trova a 300 metri dal tiratore, quanti secondi ci vorranno prima che il proiettile lo colpisca nella fronte?"

Crescete sani e forti, bambini...

Buon incubo a tutti.

PS: Del latte, oltre che nel post linkato qui sopra, abbiamo parlato qui e qui. Interessanti riferimenti e spunti supplementari anche in questo post di Protonutrizione

Image courtesy musicclub.it