La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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Tutti più o meno siamo passati per diete più o meno restrittive, gettando la spugna appena l'umore andava giù. Ma allora cosa e quanto mangiare per restare in forma? Leggete il post

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Alla ricerca della dieta giusta. Quanti di noi si sono o si stanno arrovellando per cercare il regime alimentare più adatto alle proprie esigenze? Chi vuole mantenere il peso forma, addirittura chi deve ingrassare e, la maggioranza, chi cioè deve perdere qualche chilo.

Su Wellness & Performance abbiamo parlato spesso di diete, dalle più bizzarre (leggi qui), alle più equilibrate (leggi anche qui).

Abbiamo affrontato anche gli aspetti legati ai pericoli delle diete fai da te.  A forza di ascoltare dietologi e leggere di diete di tutti i tipi, ho capito che la dieta fai da te non è mai una buona soluzione.

Se non si riescono a perdere i chili di troppo per vari motivi è necessario rivolgersi ad un medico nutrizionista serio che sicuramente potrà indirizzarvi verso il regime alimentare più adatto a voi.

I regimi iperproteici fanno dimagrire subito, ma bisogna considerare gli effetti collaterali ed il recupero di peso sempre in agguato.

Meglio perdere 2 o 3 kg al mese, ma in modo duraturo e senza sottoporsi a diete da fame che fanno andar giù anche l’umore.

Può andar bene anche un regime dissociato, carboidrati a pranzo e proteine a cena, ma che non vi faccia mancare i nutrienti essenziali.

Di tutte le diete di cui ho parlato quella più equilibrata secondo me  è la ex fat nelle sue versioni 2009- 2010- e 2012. La trovate sulla rivista Starbene e sul sito di Starbene. Iscrivendovi al sito potete anche scrivere alla Dott.ssa Lertola che l’ha ideata e fare delle domande, chiarendo così ogni dubbio.

Vi assicuro che la Dott.ssa è molto disponibile e vi risponderà in maniera chiara ed esauriente.

Non dimenticate di fare movimento. Il movimento è una parte fondamentale di qualsiasi regime ipocalorico e non. Chiunque infatti deve fare dell’attività fisica parte integrante del proprio quotidiano.

Fare movimento non significa solo dimagrire, ma anche evitare il trofismo dei muscoli, mantenerli tonici e scattanti.

Via libera a camminate e tapis roulant ed a qualsiasi attività che vi permetta di  muovervi in modo costante e regolare

Adesso però guardate il video seguente, si parla di dieta giusta!

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  • nickname Commento numero 1 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    Non paga della superficialità con cui ha affrontato solo due giorni fa l\'argomento \"diete pericolose\" menzionando come esempio Filosofia Alimentare del dott. Lemme, ripropone qui lo stesso link addirittura definendola \"dieta fai da te\". La sua disinformazione in proposito è abissale, la invito nuovamente a scrivere \"con cognizione di causa\" e di lasciare opinioni personali fuori da una pagina che dovrebbe essere informativa e non pilotata. Le testimonianze di chi ha provato questo percorso alimentare le ha lette e sono tutti commenti di persone che hanno ritrovato la salute soltanto usando comune cibo! Tutto il resto sono solo preconcetti.  Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 2 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    Ma ancora?????? Ma basta con sto proselitismo!!!!! Sulla vostra pagina facebook parlate anche del metodo Simoncini, e c\'è uno di voi che dice \"vedremo i risultati sulle pubblicazioni riconosciute.Allora potremo validare questa procedura\". Ma questa frase vale solo per gli altri e non per voi? Dove sono le procedure valdate per la vostra dieta? Dove sono le pubblicazioni riconosciute che trattano la vostra dieta? Non ci sono, quindi??? Sul sito della vostra dieta, poi non è spiegato nulla, sembra solo pubblicità. Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 3 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    @ Non c\'è niente di pilotato e per favore non ricominciamo perchè ne ho davvero abbastanza. Proprio fare proseliti non è nel mio stile. Se dò qualche consiglio è semplicemente per esperienza personale. Casomai i proseliti siete voi che vi ostinate a pubblicizzare la positività del metodo Lemme o come si chiama. Ho parlato di tantissime diete finora, se avete letto finora il blog, e se dovessi fare proseliti per ognuna non ne uscirei viva. Non mi ritengo superficiale ne di parte come avete dimostrato di esserlo voi. Faccio il mio lavoro come ritengo giusto se vi sta bene sono contenta altrimenti potete cambiare blog e magari trovare qualcuno che vi faccia contenti  e parli della vostra dieta come della dieta miracolosa. I miei complimenti se lo trovate. Da me potete aspettarvi di trovare solo quello che penso e i consigli in base alle mie esperienze. Forse non vi faccio pubblicità positiva? Mi dispiace, ma non sono abituata a farlo quando la cosa non mi convince. Un consiglio, fatevi pubblicità da un\'altra parte, avete sbagliato posto. Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 4 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    @ Per Maurizia Rando, non ricominciamo con le testimonianze perchè tutte in una mattinata e subito dopo quelle di chi si è trovato male , a me sa proprio di pilotato! Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 5 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    X giusy I miei commenti erano riferiti alla sig.ra Rando nulla era riferito a Lei, mi spiace di essere stato frainteso. Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 6 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    @ Ok Luca, tutto chiarito,mi scusi lei, ma putroppo in tutto questo marasma è facile fraintendere. Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 7 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    Qui chi fa pubblicità è proprio lei signora, a nessuno sarebbe venuto in mente di replicare alle sue supposizioni, perchè queste sono e rimangono, senza che il dott.Lemme fosse menzionato in un suo articolo e catalogato tra le \"diete pericolose\" Rimane il fatto che, essendo una giornalista (ma lo è veramente?), non può pilotare i lettori con le sue opinioni se non conosce a fondo un argomento ed è palese che lei non sa di cosa sta parlando.   Il proselitismo è l\'opera di chi cerca di fare dei proseliti, ovvero cerca di convertire altri individui a una certa religione o altra dottrina. Questo non è successo, abbiamo portato semplicemente e LIBERAMENTE la nostra personale esperienza in Filosofia Alimentare, nessuno ha cercato di convertire nessuno. Noi a differenza sua, abbiamo i fatti dalla nostra parte, lei solo supposizioni... Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 8 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    Dimenticavo....volevo ringraziarla per aver cancellato tutti i commenti negli altri due blog, segno che a lei la verità dà fastidio. Pensavo fosse più intelligente, pensavo che voler conoscere, voler approfondire, facesse parte di  un\'evoluzione personale, mi sono illusa Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 9 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    @Per M. Rando I comenti non sono cancellati, ma solo bloccati. Questo perchè non mi piacciono le offese ne verso di me ne tra di voi. Quando la situazione degenera ritengo sia giusto così. Vede io accetto anche chi mi dice che si è trovato bene con questa dieta, ma che finisca lì capisce? O fa finta di non capire? Che sia una testimonianza e rimanga tale, ma arrivare a imporre la propria filosofia aggredendo gli altri perchè è questo che lei ha fatto insieme a quelli che ha radunato per i suoi motivi, no questo è inaccettabile. A me non da fastidio nessuna  verità, quale sia questa verità poi è tutto da vedere. Quanto alla mia persona, mi ritengo sensata e intelligente, altrimenti avrei avallato tutti quelli come lei che propongono certe assurdità. La prego inoltre di stare al suo posto con le offese. Siamo in un blog civile e voglio che resti tale. Se continua così dovrò classificarla come spam e forse avrei dovuto farlo già da un pò, ma speravo di no essere costretta ad arrivare a tanto. Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 10 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    Mi faccia capire sig.ra Giusy dove l\'avrei offesa, le mie, come le sue, sono solo considerazioni, quindi come lei si permette di definire il dott. Lemme un \"dottorino\" e un \"millantatore\" senza conoscerlo, come lei dà credito ad una persona (tale Antonio) che offende nel termine più stretto della parola e riporta post non suoi ma di chissà chi, beh io mi ritengo libera di dubitare della sua professionalità. I commenti \"bloccati\" (che differenza fa se non ha intenzione di sbloccarli, tanto vale  cancellarli), per lo più riportano esperienze VERE di persone REALI, non mi risulta ci siano state offese dirette a lei, ma solo recriminazioni sul suo subdolo modo di postare questa accademia. Se io non conoscessi Filosofia Alimentare e leggessi il suo blog \"diete pericolose\" avrei avuto da subito un impatto negativo e certamente avrei dato un giudizio a priori. La nostra rivolta, ripeto assolutamente LIBERA da costrizioni, tantomeno mie, sul convincere le persone a testimoniare in favore, è nata dalle troppe, troppe, troppe persone come lei che danno opinioni anche se mascherate come \"informazioni\".    le ribadisco, per quel che vale, che Filosofia Alimentare NON E\' UNA DIETA ma un percorso di vita e non si può mettere nello stesso calderone delle centinaia di diete , quelle sì assurde, che girano in rete e in televisione. Con il suo atteggiamento negativo e prevenuto magari ha demotivato persone con problemi legati all\'alimentazione privandoli della possibilità di curarsi con il cibo e non con i medicinali! Ci pensi. Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 11 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    Cmq la dieta che tanto decantate è assolutamente da evitare..... troppo sbilanciata e pericolosa a lungo termine. Diffidare dalle diete che promettono dimagrimenti troppo veloci, sono pericolosissime. Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 12 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    @Luca infatti, purtroppo la gente vede che si dimagrisce subìto e non pensa agli effetti collaterali. Io non posso fare altro che dire la mia e rispondere alle domande che mi fanno per quello che so.  Io sono per la dieta mediterranea riducendo le porzioni, un pò come quella di Starbene. Lo dico perchè anch\'io sono cascata nella trappola del dimagrire subito, purtroppo quando la razionalità trasloca nella terra dei puffi c\'è poco da fare. Come rovescio l\'umore è andato a farsi benedire, e adesso dopo aver consultato due dietologi ho capito più o meno come mangiare, entrambi mi hanno consigliato di dissociare gli alimenti, ma non mi fanno mancare niente ne frutta e ne verdura che \"alcune diete\" condannano in modo assurdo, vuoi che una mela faccia ingrassare o peggio un\'insalata? Per dovere di blogger devo parlare un pò di tutte le diete e se posso dare qualche consiglio personale in base alle mia letture e all\'esperienza, ma ognuno è libero di scegliere. Mi ha molto incuriosito la dieta Dukan che vedo sta facendo molti fan, ho provato a seguirla, ma credimi dopo 5 giorni di sole proteine sei uno straccio. Però pare che molti ci riescono e quindi dopo aver consigliato di restringere a pochi giorni le sole proteine per non provocare gravi danni e di rivolgersi al medico possibilmente, non posso fare altro. Grazie Luca! Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 13 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    Mi esprimo qui per l\'ultima volta, perchè leggendo i vostri commenti, non posso che allargare le braccia in segno di resa.  Sicuramente vi conviene fare orecchie da mercante, poichè se solo rileggeste le testimonainze cancellate, scoprireste che dietro ci sono persone sane e felici! Le vostre sono solo supposizioni basate sul nulla e preconcetti e frasi fatte. Ripeto: la prima fase comprende proteine e verdure, pasta e frutta anche se in quantità limitate e dura solo pochi mesi! Nella seconda fase si può mangiare di tuttooooo! La cosa che più conta, signori e signore, è che impariamo a gestirci da soli, impariamo ad usare il cibo come un farmaco, impariamo che una mela e un\'insalatina hanno diversi effetti su di noi perchè sviluppano reazioni chimiche diverse, ha mai pensato,sig.ra Giusy, che ingoiare un\'aspirina o un antibiotico sia la stessa cosa? Noooooo, mi dirà lei, che differenza fa ingoiare un medicinale o un particolare cibo? Entrambi innescano reazioni metaboliche diverse! Io mangio la mela e per es. ingrasso, lei no , eppure se usiamo il parametro obsoleto del conteggio delle calorie, sono le stesse! Quindi noi con il cibo ci curiamo! Se migliaia di persone hanno sconfitto ipertensione, colesterolo, diabete2, insonnia, bulimia soltanto con l\'uso del cibo, non le sembra straordinario? Faccia pure la Dukan, la Zona o quello che voglia lei, nessuno, ripeto nessuno, le insegnerà la biochimica alimentare, la faranno solo dimagrire come tutte le diete fanno, per poi tornare come prima. Lo dice una che le ha provate tutte! Ognuno di noi si è avicinato in F.A. in punta di piedi, con mille perplessità, spaventati come lei da una colazione a base di zucchine o carciofi o tantomeno cipolle, cosa crede? Ma ognuno di noi si è ricreduto fin dai primi giorni, buttando pastiglie con l\'autorizzazione del nostro medico! Il nostro benessere fisico è apparso subito evidente e di conseguenza quello mentale ha preso il sopravvento.  Quelle che le raccontano sui temutissimi effetti \"dannosissimi\" della dieta ipeproteica (che non è nè dieta nè iperproteica) sono balleeee! Ma perchè non acquista il libro \"l\'uomo che sussurrava ai ciccioni\"? Lì sono spiegare le reazioni biochimiche che il cibo effettua nel nostro corpo, niente di inventato, il tutto semplicemente riporta testi di fisiologia e biochimica studiato all\'università. Il merito del dottor Lemme è soltanto quello di aver applicato la biochimica all\'alimentazione! Si renderà finalmente conto di quante assurdità ci raccontano e il prossimo articolo che scriverà almeno sarà informativo. e non \"per sentito dire\".   Grazie Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 14 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    QUESTA STORIA DEL LEMME LO PRESA VERAMENTE A CUORE.E NON AVRO PACE FINCHè QUESTO BASTARDO LA SMETTE DI FARE QUELLO CHE FA . CANCELLATE PURE QUELLO CHE IO SCRIVO TANTO E TUTTO RIGOROSAMENTE SALVATO COMPRESA L\'ORA E LA DATA DELL\'INSERIMENTO. CHE POI CHISA PERCHè VENGONO CANCELLATI SOLO I MIEI COMMENTI. IERI MI A SCRITTO UNA RAGAZZA CHE E STATA DAL LEMME E LEGGETE COSA MI A SCRITTO.     Data 17/04/12 a 17:54 Soggetto Ci ho pensato.. Messaggio ..ma e\' un periodo che voglio eliminare dalla memoria il lemme.In più, purtroppo, qualcuno  ha avuto problemi più seri di me come ricoveri o peggio che spero finiranno in tv.Cmq ci faccio un pensiero... Non hai disturbato anzi mi ha fatto piacere ti ricordassi di me :)Ciao!! Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 15 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    QUESTA STORIA DEL LEMME LO PRESA VERAMENTE A CUORE.E NON AVRO PACE FINCHè QUESTO BASTARDO LA SMETTE DI FARE QUELLO CHE FA . CANCELLATE PURE QUELLO CHE IO SCRIVO TANTO E TUTTO RIGOROSAMENTE SALVATO COMPRESA L\'ORA E LA DATA DELL\'INSERIMENTO. CHE POI CHISA PERCHè VENGONO CANCELLATI SOLO I MIEI COMMENTI. IERI MI A SCRITTO UNA RAGAZZA CHE E STATA DAL LEMME E LEGGETE COSA MI A SCRITTO.   Data 17/04/12 a 17:54 Soggetto Ci ho pensato.. Messaggio ..ma e\' un periodo che voglio eliminare dalla memoria  il lemme,In più, purtroppo, qualcuno  ha avuto problemi più seri di me come ricoveri o peggio che spero finiranno in tv.Cmq ci faccio un pensiero... Non hai disturbato anzi mi ha fatto piacere ti ricordassi di me :)Ciao!!   Scritto il Date —

  • nickname Commento numero 16 su La dieta giusta: cosa e quanto mangiare per restare in forma?

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    questa dieta e utile Scritto il Date —